白菌，产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质...
鹿茸，是鹿科动物雄鹿尚末骨质化的嫩角。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患...
麝香，鹿科动物。林麝、马麝成熟雄体的香囊中的干燥分泌物。味辛温，具有开窍醒神，活血通络，散结止痛的功能，且是配制高级香料的宝贵原料。...
松茸（又名青杠茵），生长在海拔2500米～4000米的杉树、青杠、桦树的混交林中，味美，质细嫩，含有多种人体必须的氨基酸，具有防癌、防放射功能的真菌。...
雪莲花，属生长在海拔4000米～5000米高山雪线草石滩，甘孜州为主产区。雪莲花具清扫解毒、除风湿、通经络等功能。...
贝母，又名川贝，康巴地区是主要产区。生长在海拔2500～5000米的高山草滩和石滩中。贝母具有润肺止咳、清热安神、利尿等作用。贝母炖鸡是有名的药膳。州内各旅游区均可供应。...
虫草，又称冬虫夏草，属菌种植物，生长在海拔3400～4500米的高原草甸土中。虫草是补精益髓、保肺、益肾、止血、化痰、补虚弱的高级天然滋补品.虫草炖鸭是有名的药膳菜。州内各旅游区均可供应。...